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「健康促进」夏季养生之饮食调养

2022-8-5 11:15| 发布者: boyi1898| 查看: 95| 评论: 0




夏季是阳气最盛的季节,是新陈代谢的旺盛时期,夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以达到养生的目的。夏季脏腑的功能有其特殊的状态,饮食方面也有其特殊性。

1、宜养心健脾,解暑化湿。夏属火,其性热,易伤心,出现心神不安、心悸失眠、头昏目眩等症状。“汗为心之液”,大量排汗,损伤心气,致心阴虚,所以宜注重养心。多吃一些清热解暑的食品,既能清解高温暑热,又能清泄身体内热,也可以在医生的指导下服用辛凉散发或甘寒清暑的中药。夏季最后一个月即长夏,空气湿热,人易受湿邪,产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满、四肢不温等。所以饮食宜清淡,少油腻,少生冷。适当吃些辣椒,增加食欲助消化。也可以在医生的指导下服用健脾化湿的中药。

2、饮食宜苦、辛、酸、咸,少甜。苦味可以清热泻火,还可以健脾气、除潮湿。大量出汗后,及时补充盐分,佐以少量咸菜,可以增进食欲。夏季喝水较多会冲淡胃酸,适当吃些酸味食物。甜味摄入过多会生湿生痰并且影响食欲,过食甜味更助湿热,导致胃胀纳差,所以夏季不宜过食甜味

3、要节制饮食,三餐规律,防止暴饮暴食。俗话说“早吃好,午吃饱,晚吃少”。唐代名医孙思邈在《枕上记》中说:“清晨一盘粥,夜饭莫教足。”《饮膳正要》中说:“晚饭不可多食,晚饭少一口,活到九十九。”晚饭吃得过饱或过于油腻影响睡眠,即“胃不和,卧不安”。汉代名医张仲景在《伤寒论》中就提出 “损谷则愈”,即在保持身体基本需要的基础上,少吃一点儿,很多病自然就好了。

4、不应恣食生冷。夏天出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,促进食欲,有益于健康。如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气,不仅违背了“春夏养阳”的原则,还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。

5、夏季饮食宜清淡。清淡的饮食,就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全的素食,肉类含有人体必需的蛋白质,完全素食容易造成营养不良,所以对肉类要少食、淡食。烹饪以清蒸、水煮为主,减少煎炸,少放油盐,尽量保持食物的原味。

【夏季的有益食物】

蔬菜类:冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、茄子、芹菜、芦笋、南瓜、大蒜、生姜。

野菜类:野茼蒿、马齿苋、蕨菜。

有清热泻火作用的部分水果:西瓜、香瓜、香蕉、柚子、草莓、猕猴桃、香瓜。

有温中散寒作用的部分水果:荔枝、榴莲、桂圆、樱桃、杏、木瓜、椰子、桃、芒果、石榴。

平性的部分水果:葡萄、石榴、菠萝。




来源:公主岭市卫生健康局[img=578px,270]https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/Sn9800N4BMccq~tplv-tt-large.image?x-expires=1975030660&x-signature=ZAmCN3tH905QMIcIZunP0fX5Eiw%3D[/img]


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